الرشاقة و التغذية

البروتينات هي من أهم المواد الغذائية الضرورية لبناء العضلات. تكون موجودة تقريباً في كل قسم و نسيج من أنسجة الجسم ( العضلات، العظام، الجلد، الشعر). أهمية و وظائف البروتينات في الجسم: تتحكم بالحفاظ على البنية العضلية و تطورها، و تُعتبر القاعدة الأساسية للعضلات. تساعد في تحفيز استقلاب الجسم و حرق الدهون. فكلما كانت نسبة العضل…

الغذاء الصحي للجسم يجب أن يحتوي على كربوهيدرات، بروتينات، دهون، سكريات طبيعية و أملاح. فهي أطعمة ضرورية يجب أن يحصل عليها الجسم بشكل يومي بنِسَب محددة ليحافظ على صحته و رشاقته. و لا يجب أن يهملها أي شخص حتى لو كان من أصحاب الحمية الغذائية. فمن المتعارف عليه أن الكربوهيدرات ممنوعة بالنسبة لهم، و هذا…

حساب السعرات الحرارية هو افتراض خاطئ قديم و ليس قاعدة للحمية الغذائية. فهذه الفرضية الخاطئة هي المسؤولة عن زيادة الوزن و ليس خسارته. السبب: كأننا نقول أن اللاعب الرياضي والرجل الذي يبلغ من العمر 90عاماً لديهما نفس القدرة على حرق السعرات الحرارية، و متطلبات جسمهما من هذه السعرات نفسها، وهذا طبعاً خطأ و غير منطقي.…

ما هي زيادة الوزن؟ زيادة الوزن هي عبارة عن اختزان الطعام الذي يدخل إلى الجسم على شكل دهون، بشكل أكبر من دوره في بناء الجسم و العضلات أو حرقه و استخدامه كطاقة. فالطبيعي هو أن تتحول المواد الغذائية (كربوهيدرات، بروتينات، دهون)، عندما تدخل الجسم إلى جزيئات بسيطة و طاقة. و ثم يُعاد تشكيلها لبناء أنسجة…