الرشاقة و التغذية

الاعتقادات الخاطئة عن السُمنة: كلما خففت من وجبات طعامي سأخسر وزناً أكثر.  فطبيعة الغذاء الصحي هي أن يكون متنوع و مصادره طبيعية. و عدد الوجبات الغذائية يجب أن يكون ثلاث وجبات رئيسية و وجبتين خفيفتين من فواكه و خضار. خسارة الوزن تعتمد على السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم. هذا اعتقاد خاطئ إن لم نفهم بالضبط كيف…

انتشرت في الفترة الأخيرة أنظمة الحمية الغذائية الصحية الخاصة بتنقية الجسم و طرد السموم و جعله صحي داخلياً و خارجياً عن طريق المشروبات الخضراء التي تدعى (smoothie). لكن لا زال هناك من لا يعرف تماماً ما هي الحمية الصحيحة، و كيف يجب أن تكون. و جاءت نتائج الإحصاءات من اختصاصيون في أنظمة الحمية أن النظام…

تتألف هذه المشروبات من الفواكه والخضراوات ذات الأوراق الخضراء الطازجة و ماء. نسبة الفواكه بالنسبة للخضار هي ٤٠٪ خضار و ٦٠٪ فواكه. فعلى الرغم من بساطتها إلا أنها تزود الجسم بالفوائد الغذائية الصحية، و تكسبك عادات غذائية صحيحة ضرورية لكل شخص. و هذه الفوائد لا تتضمن فقط إنقاص الوزن بل تطرد السموم من الجسم و…

ما هي السموم المقصودة؟ هي كل ما يتعرض له جسمك من مواد مؤذية وغير طبيعية، إن كان عن طريق الطعام والشراب، أو التعرض للجو الملوث، أو استنشاق المواد الكيميائية من مواد التنظيف والمبيدات. هذه السموم تسبب ترسبات مع مرور الزمن، و تُرهق الكبد و الجسم، و يصبح من الصعب التخلص منها، و تترك أثراً سلبياً…

هناك العديد من أنظمة الحمية الغذائية، و لكل شخص قناعات و قواعد و استجابة لنظام حمية معين حسب عاداته الصحية و استجابة جسمه و طبيعته. إلا أن القواعد الصحية الأساسية مشتركة لجميع هذه الأنظمة، و مهمة لكل من يرغب بتخفيف وزنه بالطريقة الصحية المثلى محافظاً على وظائف الجسم الصحية و الاستقلاب الأمثل. أهم القواعد الصحية…

ليس هناك أحد لم يتعرض للتوتر والضغط النفسي إن كان لسبب بسيط أو كبير، و إن كان لفترة قصيرة أو طويلة. لكن الشيء الذي يغيب عن أذهاننا هو ما تأثيره علي وعلى جسمي. كلمة توتر تعني هرمونات تُفرز و تعمل و تؤثر على هرمونات أخرى في سلسلة طويلة لم نفكر بها يوماً. تعمل عمل متكامل…

الكبد هو العضو الأساسي و الحيوي المسؤول عن عمل أجهزة الجسم. فأكثر من 600 وظيفة استقلابية تحدث في الكبد. و فعلياً كل مادة غذائية و كل هرمون و كل مادة كيميائية تتحول بيولوجياً و تعمل عن طريق الكبد. وظائف و أهمية الكبد في الجسم: هو الذي ينتج الصفراء: المادة التي تكسر الدهون عبر تكسيره لمادتي النتريت…

دهون الجسم: هناك شكلان أساسيان للدهون في الجسم: الدهون البيضاء و الدهون البنية. منذ عقود و العلماء يعتقدون أن الدهون البنية موجودة فقط عند الأطفال و الرضع لتساعدهم على الاحتفاظ بالدفء و المحافظة على درجة حرارته. إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت وجودها عند البالغين أيضاً لكن بكميات قليلة جداً. ما هو دور الدهون البنية في…