فيتامينات و معادن

فيتامين ك هو من الفيتامينات المنحلة في الدسم. يلعب دوراً هاماً في عملية تخثر الدم، و الوقاية من النزف الشديد. حيث يقوم بتنشيط البروتين المسؤول عن تخثر الدم البروثرومبين. بالإضافة لذلك فهو ضروري لتصنيع بروتينات العظام. و على عكس باقي أنواع الفيتامينات الأخرى، فإن فيتامين ك، لا يُستخدم عادةً كمتمم غذائي. في الحقيقة فإن فيتامين ك…

فيتامين أ هو عبارة عن فيتامين ينحل في الدسم. و يُعتبر من مضادات الأكسدة القوية. يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الرؤية، و وظيفة الجهاز العصبي، و صحة البشرة، و تأخير مظاهر الشيخوخة و التجاعيد، بالإضافة للعديد من الفوائد. كما هو الحال بالنسبة لكافة مضادات الأكسدة، فإن فيتامين أ يتميز بدوره الأساسي في خفض…

مجموعة فيتامينات ب هي عبارة عن ثمانية أنواع من الفيتامينات: ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب9، ب12. و هي من الفيتامينات المنحلة في الماء. و في حال الحصول على كمية إضافية أكثر من حاجة جسمك، يتم طرح الكمية الفائضة مع البول. لكن إذا كانت الجرعة الإضافية عالية جداً تؤدي لتأثيرات سلبية. هذه الفيتامينات تلعب دوراً…

فيتامين ج هو عبارة عن فيتامين ينحل في الماء، يُعرف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك. و يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم. غني بمضادات الأكسدة، يحتاج الجسم للحصول عليه يومياً لتأدية وظائفه بشكل فعال و إنتاج الكولاجين. لا يستطيع الجسم تصنيع فيتامين ج بمفرده، و لا يستطيع تخزينه أيضاً. لذلك من الشائع جداً الإصابة…

فيتامين ه (فيتامين E) هو عبارة عن الفيتامين الذي ينحل في الدسم، و يصف ثمانية مركبات مختلفة، لكن تُعتبر مادة ألفا توكوفيرول هي المادة الفعالة الأكثر شيوعاً الموجودة في الجسم. يُعتبر فيتامين ه من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل عدة أعضاء موجودة في الجسم، و تساعد في إبطاء عملية تلف الخلايا. و يتم الحصول عليه من…