تغذية

الليمون من أنواع الحمضيات الغنية بفيتامين ج. و تتمثل فوائد الليمون في تعزيز جمال و نضارة البشرة، و تأخير مظاهر الشيخوخة و التجاعيد، و زيادة حيوية الوجه. عدا عن أهميته في إنقاص الوزن و علاج البدانة بسرعة. القيم الغذائية الموجودة في الليمون: المكونات الفعالة الموجودة في كوب من عصير الليمون الطازج: 61 سعرة حرارية. 6غ…

فيتامين أ هو عبارة عن فيتامين ينحل في الدسم. و يُعتبر من مضادات الأكسدة القوية. يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الرؤية، و وظيفة الجهاز العصبي، و صحة البشرة، و تأخير مظاهر الشيخوخة و التجاعيد، بالإضافة للعديد من الفوائد. كما هو الحال بالنسبة لكافة مضادات الأكسدة، فإن فيتامين أ يتميز بدوره الأساسي في خفض…

فوائد البقدونس متنوعة فهو يتميز بالعديد من الخصائص الصحية. و يُعتبر من أكثر أنواع الأعشاب انتشاراً في مختلف أنحاء العالم. بالإضافة لسهولة زراعته في حديقة أو شرفة المنزل. و ما إن تزرعه للمرة الأولى و تتأسس النبتة، حتى يعود للنمو من تلقاء نفسه مجدداً سنة تلو الأخرى 🙂 يمكنك استخدام أوراق البقدونس الطازجة أو المجففة،…

من الأسئلة الأكثر شيوعاً في مجال التغذية، هو ما الفرق بين الزيتون الأسود و الأخضر. الزيتون الأخضر يتم قطافه قبل وصوله لمرحلة النضج، بينما الزيتون الأسود يتم قطافه و هو في ذروة نضجه. و لا يوجد اختلاف في القيم الغذائية أو في فوائد الزيتون الأخضر و الأسود. يعتمد اللون و القوام على طول مدة المعالجة قبل…

مجموعة فيتامينات ب هي عبارة عن ثمانية أنواع من الفيتامينات: ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب9، ب12. و هي من الفيتامينات المنحلة في الماء. و في حال الحصول على كمية إضافية أكثر من حاجة جسمك، يتم طرح الكمية الفائضة مع البول. لكن إذا كانت الجرعة الإضافية عالية جداً تؤدي لتأثيرات سلبية. هذه الفيتامينات تلعب دوراً…