تغذية

تحتوي الشوكولا الداكنة على كمية وفيرة من المواد الغذائية التي تزودك بتأثيرات إيجابية عديدة و ملحوظة على كافة صحة الجسم. يتم الحصول على الشوكولا الداكنة من بذور شجرة الكاكاو، و هي من أفضل المصادر الغنية بمضادات الأكسدة. أظهرت العديد من الدراسات و الأبحاث أن الشوكولا الداكنة (غير الحاوية على السكريات)، تعمل على تعزيز صحة الجسم،…

زبدة الفول السوداني هي عبارة عن المادة التي يتم تحضيرها من حبات الفول السوداني المجففة و المحمصة (و هو نوع من المسكرات). تُستخدم زبدة الفول السوداني عادةً كمادة طرية تشبه المعجون، تُدهَن بها التوست أو السندويش كوجبة إفطار غنية. أو من الممكن إضافتها لمختلف أصناف الحلويات. فهي تتميز باحتوائها على المواد الغذائية كالبروتينات و الكربوهيدرات…

إن بذور دوار الشمس لا تُعتبر فقط وجبة خفيفة للتسلية بين الوجبات الرئيسية، إنما وجبة صحية كذلك. فعلى الرغم من الاعتقاد السائد أن تناول الدهون يؤدي لتأثيرات غير مرغوبة و لاكتساب الوزن، لكن الحقيقة هي العكس تماماً. أي أن استهلاك الدهون الصحية يؤدي لتعزيز صحة الجهاز القلبي و الحفاظ على الوزن الصحي، و تخفيف حالات الالتهابات.…

فوائد الطحينة عديدة للغاية، فهي عبارة عن زبدة السمسم المصنوعة من بذور السمسم المحمصة. و تعتبر من المكونات الأساسية في تحضير طبق الحمص. هنالك نوعين رئيسين من الطحينة: مقشرة و غير المقشرة. لكن الطحينة غير المقشرة تعتبر الأفضل لأنها محضرة من كامل بذور السمسم، و بالتالي تحافظ على جميع قيمها الغذائية. و تستخدم عادةً  في…