تساقط الشعر

يُعتبر جوز الهند من أكثر أنواع الأطعمة الصحية بمختلف أشكاله، سواءً زيت جوز الهند، أو حليب جوز الهند، أو ماء جوز الهند، أو ثمرة جوز الهند الطازجة و المجففة المبشورة. يتميز جوز الهند بغناه بالدهون الصحية و الحموض الدسمة و التي تتضمن ما يلي: حمض كابريليك Caprylic acid حمض لوريك Lauric acid حمض كابريكCapric acid…

الزنك هو عبارة عن نوع من المعادن التي يستخدمها الجسم لمكافحة الالتهابات، و إنتاج الخلايا. فهو ضروري لتسريع شفاء الجروح و تصنيع الحمض النووي الDNA الذي يحمل المعلومات الوراثية. كما  يساعد الأمعاء في مكافحة الكائنات الممرضة. و دون وجود نسبة صحية جيدة من عنصر الزنك في الجسم، تزداد خطورة الإصابة بالعدوى. أعراض نقص نسبة الزنك في…

عندما تسمع كلمة فانيليا، أول ما يخطر ببالك هو الكاتويات و الحلويات. لكن هل خطر ببالك مثلاً مضاد للأكسدة؟ مضاد للالتهاب؟ أو تعزيز الصحة العقلية؟ خُلاصة الفانيليا هي عبارة عن محلول يتم الحصول عليه من ترشيح حبيبات نبات الفانيليا مع الكحول. و من ثم يتبخر الكحول عند تعرضه للحرارة العالية. عندما يتم تغمير حبات الفانيليا في…

من الأسئلة الأكثر شيوعاً في مجال التغذية، هو ما الفرق بين الزيتون الأسود و الأخضر. الزيتون الأخضر يتم قطافه قبل وصوله لمرحلة النضج، بينما الزيتون الأسود يتم قطافه و هو في ذروة نضجه. و لا يوجد اختلاف في القيم الغذائية أو في فوائد الزيتون الأخضر و الأسود. يعتمد اللون و القوام على طول مدة المعالجة قبل…

فيتامين ه (فيتامين E) هو عبارة عن الفيتامين الذي ينحل في الدسم، و يصف ثمانية مركبات مختلفة، لكن تُعتبر مادة ألفا توكوفيرول هي المادة الفعالة الأكثر شيوعاً الموجودة في الجسم. يُعتبر فيتامين ه من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل عدة أعضاء موجودة في الجسم، و تساعد في إبطاء عملية تلف الخلايا. و يتم الحصول عليه من…