تغذية

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم. من أصناف مائدة شهر رمضان المبارك هو طبق السلطة اليومي. في الحقيقة يُفترض أن نحرص على وجود طبق سلطة يومياً، سواء كنا في الأيام العادية أو في أيام الصيام. و ذلك للفوائد العظيمة التي تزودنا بها هذه الخضروات المتنوعة. بالنسبة لي، أحب السلطة كثيراً…

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم. من المقبلات المشهورة في بلادنا العربية عموماً، و في لبنان و فلسطين و سوريا خاصةً، وصفة الكبة النية. تكاد لا تخلو مائدة مقبلات من وجود هذا الصنف. لم يقتصر تواجدها على البلدان العربية فحسب، بل اشتهرت تركيا كذلك في تحضيرها. وصفة لذيذة ومفيدة، يحبها…

من الأطعمة المحببة لدى الأطفال، الزبادي بالفواكه. صنف لذيذ منعش بارد و حلو في متناول اليد و جاهز للمدرسة أو العمل. هنالك العديد من الأنواع و المنتجات المتوفرة في الأسواق، التي تقدم لنا نكهات مختلفة من الزبادي بالفواكه. لكنها غير صحية! كنتُ في حديث مع أخ فاضل، صيدلي من فلسطين الحبيبة، نتحدث عن مشكلة إدمان…