الرشاقة و التغذية
-
اختيار نظام الحمية المناسب بحسب نوع السُمنة
سابقاً اعتقد العلماء أن السمنة هي عبارة عن مرض كالضغط والسكري و…، و حاولوا إيجاد العلاج المناسب بالطرق الشائعة، و المعروفة لدى الغالبية من الناس. إلا أن هناك فئة واسعة من البدينين لم يتمكنوا من إيجاد الحل، و التغلب على أسباب السمنة لديهم، ما عدا زيادة الاإحصائيات التي تدل على ارتفاع نسبة الأشخاص البدينين سنة…
-
فوائد زبدة الفول السوداني الصحية و موانع استخدامه (زبدة الفستق)
زبدة الفول السوداني هي عبارة عن المادة التي يتم تحضيرها من حبات الفول السوداني المجففة و المحمصة (و هو نوع من المسكرات). تُستخدم زبدة الفول السوداني عادةً كمادة طرية تشبه المعجون، تُدهَن بها التوست أو السندويش كوجبة إفطار غنية. أو من الممكن إضافتها لمختلف أصناف الحلويات. فهي تتميز باحتوائها على المواد الغذائية كالبروتينات و الكربوهيدرات…
-
كيفية تحفيز حرق الدهون بنتائج سريعة
لأن هناك أسباب عديدة وراء السمنة، و لأن معظم طرق الريجيم تعطي نتائج بطيئة في الأجسام العنيدة تجاه الحمية الغذائية، و لأن أسرع طرق فقدان الوزن تتناسب طرداً مع سرعة عودة الوزن إلى سابق عهده أو ربما أكثر، كان من الضروري معرفة كيفية البدء في أي نظام غذائي مهما كان نوعه. الخطوات الأولى الواجب اتباعها لتخفيف الوزن: ممارسة…
-
الفوائد الطبية لأوراق النعناع لعلاج العديد من المشاكل الصحية
اشتُهر النعناع بتأثيراته الفعالة كمنعش لرائحة الفم. و تم استخدامه منذ آلاف السنين لتأثيراته و خصائصه الطبية. بالإضافة لاستخدامه في العديد من المستحضرات كمعاجين الأسنان و المطهرات الفموية و مختلف أنواع العلكة و الحلويات، كعنصر أساسي لرائحته و طعمه المميز. و لا يخفى دوره كنوع من المنكهات لمختلف الأطباق و المقبلات و المشروبات. المكونات الغذائية…
-
العلاج بالحجامة و الفوائد الصحية و التأثيرات الناتجة عنها
العلاج بالحجامة هو عبارة عن نموذج قديم من العلاجات البديلة، و ما زال يُستخدم ليومنا هذا على نطاق أوسع. تم استخدام الحجامة منذ آلاف السنين، و اشتهر استخدامها لدى المصريين القدماء و سكان الصين و اليابان و مجتمعات الشرق الأوسط و في الطب النبوي الشريف. يعتمد مبدأ العلاج بالحجامة على وضع أكواب خاصة على سطح…
-
الكارنيتين و علاقته بتخفيف الوزن و الرياضة
الكارنيتين، هو ليس حمض أميني. هو في الواقع ثنائي ببتايد مصنوع من الأحماض الأمينية الأساسية ليسين وميثيونين. و لذلك فإنه غالباً ما يصنف على أنه حمض أميني أساسي مشروط. وجد في جميع خلايا الجسم تقريباً، و هو ينقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا، بحيث يمكن أكسدتها (حرقها) لإنتاج الطاقة. كما ينقل المركبات السامة المتولدة من…
-
أهمية و فوائد فيتامين ه (فيتامين E) لجمال و صحة الجسم
فيتامين ه (فيتامين E) هو عبارة عن الفيتامين الذي ينحل في الدسم، و يصف ثمانية مركبات مختلفة، لكن تُعتبر مادة ألفا توكوفيرول هي المادة الفعالة الأكثر شيوعاً الموجودة في الجسم. يُعتبر فيتامين ه من مضادات الأكسدة التي تعزز عمل عدة أعضاء موجودة في الجسم، و تساعد في إبطاء عملية تلف الخلايا. و يتم الحصول عليه من…
-
فوائد الكركم المتميزة و تأثيراته على صحة الجسم
الكركم هو عبارة عن نوع من التوابل التي تُكسب الطعام اللون الأصفر، و هو المادة الأساسية الموجودة في الكاري. يُعتبر الكركم من النباتات المعمرة التي يعود موطنها الأصلي إلى الهند. حيث تستخدم منذ آلاف السنين لخصائصها الطبية، و في تحضير العديد من الأطباق كالشوربات و الصلصات و مع اللحوم و الأرز. الكركم ينحل في الدسم، لذلك يفضل…
-
فوائد بذور دوار الشمس
إن بذور دوار الشمس لا تُعتبر فقط وجبة خفيفة للتسلية بين الوجبات الرئيسية، إنما وجبة صحية كذلك. فعلى الرغم من الاعتقاد السائد أن تناول الدهون يؤدي لتأثيرات غير مرغوبة و لاكتساب الوزن، لكن الحقيقة هي العكس تماماً. أي أن استهلاك الدهون الصحية يؤدي لتعزيز صحة الجهاز القلبي و الحفاظ على الوزن الصحي، و تخفيف حالات الالتهابات.…
-
الأغذية التي تدعم أداء الدماغ و الذاكرة
يؤكد خبراء التغذية أن أهم استراتيجية للحفاظ قدر الإمكان على عمل الدماغ و أدائه مع التقدم في العمر هي اتباع نمط غذائي صحي يتضمن الكثير من: الفواكه و الخضراوات. و البقوليات. و الحبوب الكاملة. بالاضافة إلى البروتين من المصادر النباتية. و الأسماك. و اختيار الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو الكانولا، بدلاً من الدهون المشبعة.…
-
فوائد الطحينة الصحية (زبدة بذور السمسم)
فوائد الطحينة عديدة للغاية، فهي عبارة عن زبدة السمسم المصنوعة من بذور السمسم المحمصة. و تعتبر من المكونات الأساسية في تحضير طبق الحمص. هنالك نوعين رئيسين من الطحينة: مقشرة و غير المقشرة. لكن الطحينة غير المقشرة تعتبر الأفضل لأنها محضرة من كامل بذور السمسم، و بالتالي تحافظ على جميع قيمها الغذائية. و تستخدم عادةً في…
-
سر القهوة الخضراء في تخفيف الوزن و حرق الدهون
القهوة الخضراء مستخرجة من حبوب البن الخام الخضراء الغير محمصة. و قد استخدم استخراج القهوة الخضراء كمكمل لفقدان الوزن أو كأحد المواد المكونة لغيرها من منتجات إنقاص الوزن. عملية التحميص تخرب بعض المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في حبات البن. تحتوي حبوب البن على مركبات تعرف بأحماض الكلوروجينيك. و يعتقد البعض أن هذه المركبات لها آثار…