الأعشاب و الطب البديل

ما هو الفوسفور و لماذا يعتبر من المعادن الأساسية في الجسم؟ يُعتبر معدن الفوسفور ثاني أكثر معدن منتشر في الجسم بعد الكالسيوم. يحتاج الجسم لمعدن الفوسفور لأداء العديد من الوظائف الهامة على سبيل المثال إزالة السموم و الفضلات من الجسم و تجديد الأنسجة و الخلايا التالفة. يحصل معظم الأفراد على حاجتهم من معدن الفوسفور عن…

من الفواكه المميزة خلال فصل الصيف، البطيخ. يتميز بفوائد صحية عديدة بالإضافة لمذاقه الشهي و الإحساس بالبرودة والرطوبة التي يكسبها للجسم. إن الفوائد الصحية التي يتميز بها البطيخ، تعود لغناه بالعديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم و التي تتضمن: الفيتامينات مثل فيتامين ج و فيتامين أ و مجموعة فيتامينات ب. و المعادن مثل الكالسيوم…

يتميز التمر الهندي بفعاليته في خفض الالتهابات و تعزيز الرؤية و تحسين صحة الجهاز التنفسي. بالإضافة لعلاج مختلف المشاكل الجلدية و تحفيز عملية الهضم. كما يعمل التمر الهندي على تخفيف الألم و زيادة مناعة الجسم و علاج الحمى و خفض الحرارة. عدا عن أهميته في خفض مستويات الكولسترول الضار و تعزيز صحة القلب و الأوعية…

يُستخدم نبات الزعتر منذ عهود طويلة في تحضير مختلف وصفات الطعام. لكن بالإضافة لمذاقه المميز، فهو يستخدم في العلاج الطبي و أساليب الوقاية من بعض الأمراض. يتم استهلاك أوراق نبات الزعتر إما طازجة خضراء، أو يتم تجفيفها و طحنها، فتستخدم على مدار العام كنوع من التوابل المميزة و اللذيذة. حيث يقضي على الجراثيم، و يكافح…

استُخدم أوراق الغار منذ عدة قرون لاستخدامات طبية. و يُعتبر من منكهات الطعام خاصةً لسلق اللحوم و الدجاج و أطباق الشوربة بمختلف نكهاتها. كما يُستخدم في تحضير الصابون و مستحضرات التجميل و أدوات التنظيف كذلك. مما لا شك فيه استخداماته المتنوعة، و مدى أهميته في مختلف المجالات. لكن تركيزي اليوم عن الفوائد الصحية الهائلة التي…

على اعتبار أننا نستقبل شهر رمضان المبارك. و تُعتبر الشوربة هي طبق أساسي من مائدة رمضان، لأهميتها في تعويض السوائل. اخترتُ لكم في مقالتي لليوم التحدث عن أهمية و فوائد مرق العظام و طريقة تحضيره في المنزل. أتمنى أن تجدوا الفائدة المطلوبة و شكراً للمتابعة. عندما يكون الشخص مريضاً، و يُنصح بتناول شوربة مرق الدجاج.…

يُعتبر جوز الهند من أكثر أنواع الأطعمة الصحية بمختلف أشكاله، سواءً زيت جوز الهند، أو حليب جوز الهند، أو ماء جوز الهند، أو ثمرة جوز الهند الطازجة و المجففة المبشورة. يتميز جوز الهند بغناه بالدهون الصحية و الحموض الدسمة و التي تتضمن ما يلي: حمض كابريليك Caprylic acid حمض لوريك Lauric acid حمض كابريكCapric acid…

النخالة : هي عبارة عن الطبقة الخارجية من الحبوب الكاملة التي تحتوي على النسبة الأكبر من الألياف و المواد الغذائية. و تستخدم لتحضير العديد من الأدوية. إن كنت ترغب بالقضاء على الدهون المتراكمة، تعتبر النخالة غذاءك المفضل. فهي غنية بالألياف خاصةً الألياف غير المنحلة التي تعطي إحساس بالشبع. حيث تتميز بقدرتها على امتصاص الماء و التمدد.…

الزنك هو عبارة عن نوع من المعادن التي يستخدمها الجسم لمكافحة الالتهابات، و إنتاج الخلايا. فهو ضروري لتسريع شفاء الجروح و تصنيع الحمض النووي الDNA الذي يحمل المعلومات الوراثية. كما  يساعد الأمعاء في مكافحة الكائنات الممرضة. و دون وجود نسبة صحية جيدة من عنصر الزنك في الجسم، تزداد خطورة الإصابة بالعدوى. أعراض نقص نسبة الزنك في…

الوخز بالإبر هو عبارة عن إحدى الوسائل العلاجية المُتَّبَعة في الصين. و التي يعود استخدامها لأكثر من 2500 سنة. تستند النظرية العامة للوخز بالإبر على فرضيّة وجود أنماط من تدفق الطاقة عبر الجسم. و التي تُعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة. و عند إعاقة هذا التدفق للطاقة، أو حدوث أي اضطراب فيه. ينتج خلل في تدفق…

لمن يرغب بإنقاص وزنه بسرعة. و يعتمد في اختيار وجباته على الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، و ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. يُعتبر الكوسا من الخضروات المناسبة للاعتماد عليها. يحتوي الكوسا على كمية وفيرة من الماء، قليل السعرات الحرارية و النشويات. و غني بالمواد الغذائية مثل البوتاسيوم و المغنيزيوم و مضادات الأكسدة فيتامين ج…

الجينكو بيلوبا هي عبارة عن خلاصة نبات تم استخدامها منذ آلاف السنين، لعلاج مختلف المشاكل الصحية. و تُعتبر من أقدم الأشجار الموجودة على وجه الأرض. اشتهرت فوائدها العظيمة. و تُستخدم اليوم كإحدى أنواع العلاجات بالأعشاب الأكثر مبيعاً في مختلف أنحاء العالم. تتميز نبات الجينكو بيلوبا بخصائصها المضادة للالتهاب و المضادة للأكسدة. تعمل على تشكيل الصفيحات…