الكارنيتين و علاقته بتخفيف الوزن و الرياضة

الكارنيتين، هو ليس حمض أميني. هو في الواقع ثنائي ببتايد مصنوع من الأحماض الأمينية الأساسية ليسين وميثيونين. و لذلك فإنه غالباً ما يصنف على أنه حمض أميني أساسي مشروط.

وجد في جميع خلايا الجسم تقريباً، و هو ينقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا، بحيث يمكن أكسدتها (حرقها) لإنتاج الطاقة. كما ينقل المركبات السامة المتولدة من هذه الخلية الخلوية لمنع تراكمها. و نظراً لهذه الوظائف الرئيسية، يتركز الكارنيتين في الأنسجة مثل العضلات و الهيكل العظمي و القلب التي تستخدم الأحماض الدهنية كوقود غذائي.

أهمية الكارنيتين:

الكارنيتين يلعب دوراً هاماً في:

1. استقلاب الطاقة من الخلايا الحيوانية و النباتية.
2. يحسن إمدادات الطاقة من خلايا الدماغ.
3. يساعد على خفض مستويات التوتر، سواء البدنية أو العقلية.
4. تحويل الدهون إلى طاقة هي واحدة من الوظائف الرئيسية للكارنيتين، نظراً لقدرته على حرق الدهون و الاستفادة المثلى من عملية التمثيل الغذائي للدهون. فيتم نقل الأحماض الدهنية إلى الخلايا، حيث يتم حرقها لإطلاق الطاقة عن طريق نقلها إلى الميتوكوندريا، و محطات توليد الطاقة من الخلايا.
5. فيما يتعلق بالأنشطة الرياضية العادية، يمكن أن يؤدي الكارنيتين إلى ارتفاع نسبة حرق الدهون. و هذا مفيد لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، و ممارسة الرياضة يمكن أن تصبح أكثر متعة، لأنها تجعل النشاط البدني يستمر لفترة أطول من دون التعب، من خلال أكسدة الأحماض الأمينية في الجسم.
6. الكارنيتين يتحكم في سرعة نقل الدهون و حرقها.
7. الرجال لديهم بشكل طبيعي الكارنيتين في كريات الدم الحمراء أكثر من النساء. و قد أظهرت الدراسات أن السمنة يمكن أن تؤدي إلى نقص الكارنيتين. في هذه الحالات، تصبح المكملات مع الكارنيتين مفيدة في عملية فقدان الوزن و حرق الدهون.

علاقة الكارنيتين في علاج مرض السكري:

أظهرت دراسة من عام 2007 أن L- كارنيتين يحسن حساسية الأنسولين كجزء من علاج مرض السكري، عندما تؤخذ كمكمل و علاوةً على ذلك، فإنه يقلل من مستويات الكولسترول LDL في مرضى السكري. و لها تأثير إيجابي على الدهون في الدم. كارنيتين يحمي أيضاً ضد الجذور الحرة، و بالتالي يمنع الإجهاد التأكسدي، و يقلل من خطر أمراض القلب و الدورة الدموية، الكلى و العين. مرضى السكري عرضة بشكل خاص لمثل هذه الأمراض، و ارتفاع مستوى السكر في الدم يهاجم الأوعية الدموية.

أهمية الكارنيتين لبشرة صحية و الجلد:

الكرياتين مهم للبشرة من أجل الحفاظ على وظائفها الطبيعية. يدعم تكوين النسيج الضام، و التمثيل الغذائي في الجلد و تجديد الخلايا. يتكون الكرياتين من الأحماض الأمينية أرجينين و ميثيونين، و الذي هو مرة أخرى جزء من الكارنيتين. لذلك الكارنيتين أيضاً يلعب بشكل غير مباشر دوراً هاماً لبشرة صحية.

علاقة الكارنيتين بالعقم عند الذكور:

يرتبط محتوى الكارنيتين من السائل المنوي مباشرةً بعدد الحيوانات المنوية والحركية. مما يشير إلى أن المركب قد يكون ذا قيمة في علاج عقم الذكور. و تشير العديد من الدراسات إلى أن مكملات الكارنيتين (2-3 غرام / يوم لمدة 3-4 أشهر) قد تحسن من جودة الحيوانات المنوية.

دوائياً نظرة عامة لاستخدام متممات الكارنيتين :

L- كارنيتين هو حمض أميني (حجر الأساس للبروتينات) التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجسم. كارنيتين هو مصطلح عام لعدد من المركبات التي تشمل:

• L- كارنيتين.
• الأسيتيل- L- كارنيتين.
• و بروبيونيل- L- كارنيتين.

و تستخدم مكملات L- كارنيتين لزيادة مستويات L- كارنيتين في الناس الذين:

• لديهم مستوى دون الطبيعي من الكارنيتين بسبب اضطراب وراثي.
• وتستعمل أدوية معينة (حمض فالبوريك).
• أو لأنها تخضع لإجراء طبي (غسيل الكلى لأمراض الكلى) .
• كما أنها تستخدم كمكمل بديل في النباتيين ، والوزن المنخفض أو الخدج.
• يستخدم الكارنيتين لظروف القلب و الأوعية الدموية، بما في ذلك ألم في الصدر ذات الصلة بالقلب، و فشل القلب الاحتقاني، و مضاعفات القلب لمرض يسمى الدفتيريا، و النوبات القلبية.
• و آلام في الساق الناجمة عن مشاكل الدورة الدموية (العرج المتقطع).
• بعض الناس تستخدام L- كارنيتين للاضطرابات العضلية المرتبطة ببعض الأدوية (الإيدز)، و العقم عند الذكور.
• و اضطراب نمو الدماغ يسمى متلازمة رايت.
• و فقدان الشهية.
• و متلازمة التعب المزمن و الغدة الدرقية المفرط.
• و اضطراب نقص الانتباه و فرط النشاط.
• و تحسين الأداء الرياضي و القدرة على التحمل.

يمكن للجسم تحويل L- كارنيتين إلى الأحماض الأمينية الأخرى تسمى أسيتيل- L- كارنيتين و بروبيونيل- L- كارنيتين.

التأثيرات الجانبية الناتجة عن استهلاك مادة الكارنيتين:

L- كارنيتين هو آمن تماماً بالنسبة لمعظم الناس عندما تؤخذ عن طريق الفم، و عند استخدامها كحقن، بموافقة مقدم الرعاية الصحية. يمكن أن يسبب أعراض جانبية مثل الغثيان و التقيؤ، و اضطراب في المعدة، و حرقة، و الإسهال.

الاحتياطات و التحذيرات الخاصة:

• الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة استخدام L- كارنيتين عند المرأة الحامل.
• الأطفال: L- كارنيتين هو آمن عند استخدامها بشكل مناسب عن طريق الفم أو عن طريق الوريد على المدى القصير.

ما هي الأطعمة التي توفر الكارنيتين؟

المنتجات الحيوانية مثل اللحوم و الأسماك و الدواجن و الحليب و مصل اللبن هي أفضل المصادر.

مصادر غذائية مختارة من الكارنيتين:

• 4 اوقية من شريحة لحم البقر المطبوخ تحتوي على 56-162 ملغ كارنيتين.
• 4 اوقية لحم بقر مطبوخ تحتوي على 87-99 ملغ كارنيتين.
• 1 كوب حليب كامل الدسم يحتوي على 8 ملغ كارنيتين.
• 4 أوقية سمك القد، مطبوخ، يحتوي على 4 -7 ملغ كارنيتين.
• 4 أوقية صدر دجاج مطبوخ يحتوي على 3-5 ملغ كارنيتين.
• 3 كوب آيس كريم يحتوي على 3 ملغ كارنيتين.
• 2 أوقية جبن شيدر يحتوي على 2 ملغ كارنيتين.
• 2 شرائح خبز القمح الحبة الكاملة تحتوي على 0.2 ملغ كارنيتين.
• ½ كوب الهليون المطبوخ يحتوي على 0.1 ملغ كارنيتين.

الخلاصة:

L كارنيتين هو الشكل النشط في الجسم، و هو الشكل الموجود في الغذاء.

يفرز الكارنيتين الزائد في البول حسب الحاجة، عن طريق الكلى للحفاظ على تراكيز الدم مستقرة.

المصادر التكميلية من الكارنيتين: L- كارنيتين، أسيتيل- L- كارنيتين، و بروبيونيل- L- كارنيتين و المكملات الغذائية متاحة من دون وصفة طبية.

و كثيراً ما يروج الكارنيتين كمساعدة لفقدان الوزن، لتحسين أداء التمارين الرياضية، و تخفيف الشعور بالتوتر أو الضغط النفسي.

المراجع:

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1026-l-carnitine.aspx?activeingredientid=1026

https://www.bodybuilding.com/fun/11-super-side-effects-from-taking-l-carnitine.html

http://www.umm.edu/health/medical/altmed/supplement/carnitine-lcarnitine

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/

http://www.aminoacid-studies.com/amino-acids/carnitine.html

الصورة المرفقة:

https://www.flickr.com/photos/cccfitness/16541522499