فقر الدم

يتميز الفطر بفوائد صحية عديدة، بالإضافة لمذاقه اللذيذ المميز. يزوّد الوصفة بالعديد من القيم الغذائية والمذاق الشهي، دون إضافة الكثير من الدهون والسعرات الحرارية أو الأملاح. إن المواظبة على تناول الفطر ضمن نظامك الغذائي، يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، بما في ذلك داء السكري و ضغط الدم المرتفع و كولسترول الدم المرتفع. العناصر الغذائية…

تحدثنا سابقاً عن أهمية الحمص و الشمندر أو البنجر في نظامنا الغذائي، وفوائد كل منهما. هنالك وصفات عديدة لتحضير الحمص والمتبل، بمختلف مكوناته ونكهاته. تُعتبر وصفة حمص وصفة صحية شائعة جداً. ويمكن إضافتها لنظامك الغذائي بأساليب متنوعة. تصلح لأن تكون وجبة خفيفة سناك بين الوجبات الأساسية، عند تناولها مع شرائح الخيار أو الجزر مثلاً. أو…

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم. من المقبلات المشهورة في بلادنا العربية عموماً، و في لبنان و فلسطين و سوريا خاصةً، وصفة الكبة النية. تكاد لا تخلو مائدة مقبلات من وجود هذا الصنف. لم يقتصر تواجدها على البلدان العربية فحسب، بل اشتهرت تركيا كذلك في تحضيرها. وصفة لذيذة ومفيدة، يحبها…