فقر الدم

سلطة الجرجير و الذرة: من الأطباق اليومية الأساسية على مائدة الطعام هو طبق السلطة. فالخضار من الأغذية الضرورية للجسم و التي يجب الحصول عليها يومياً لكافة الأعمار. يوجد العديد من الوصفات و المكونات لتحضير طبق السلطة اليومي و تختلف الأذواق و طرق التحضير، إنما الهدف واحد و هو الحصول على طبق سلطة شهي و غني…

ساندويش سلطة البيض مع الكاري: لا تخلو وجبات الفطور عادةً من طبق البيض بمختلف أساليب تحضيره، سواءً المقلي أو المسلوق، كطبق منفصل أم مع إضافة الخضروات. و ذلك نظراً لفوائده العديدة و غناه بالفيتامينات و المعادن الضرورية لمختلف المراحل العمرية. المكونات الغذائية للبيض: تحتوي البيضة الواحدة على: 6٪‏ من فيتامين أ. 5٪‏ حمض الفوليك. 7٪‏ فيتامين…

منذ سنيتن أصبت بفقر الدم نتيجة نقص الحديد، عندها بدأت أبحث عن المواد الغذائية الغنية بالحديد لتعويض النقص الذي لدي. ومن ضمن المواد الغذائية الغنية بالحديد مادة السبانخ و الفطر. ونظراً لعدم رغبة أفراد أسرتي بتناول السبانخ المطبوخ، فكرت بإضافته لطبق السلطة اليومي مع بعض التعديلات في كل مرة. من السلطات المفضلة لدي و لعائلتي…