الرشاقة و التغذية

على اعتبار أننا نستقبل شهر رمضان المبارك. و تُعتبر الشوربة هي طبق أساسي من مائدة رمضان، لأهميتها في تعويض السوائل. اخترتُ لكم في مقالتي لليوم التحدث عن أهمية و فوائد مرق العظام و طريقة تحضيره في المنزل. أتمنى أن تجدوا الفائدة المطلوبة و شكراً للمتابعة. عندما يكون الشخص مريضاً، و يُنصح بتناول شوربة مرق الدجاج.…

يُعتبر جوز الهند من أكثر أنواع الأطعمة الصحية بمختلف أشكاله، سواءً زيت جوز الهند، أو حليب جوز الهند، أو ماء جوز الهند، أو ثمرة جوز الهند الطازجة و المجففة المبشورة. يتميز جوز الهند بغناه بالدهون الصحية و الحموض الدسمة و التي تتضمن ما يلي: حمض كابريليك Caprylic acid حمض لوريك Lauric acid حمض كابريكCapric acid…

النخالة : هي عبارة عن الطبقة الخارجية من الحبوب الكاملة التي تحتوي على النسبة الأكبر من الألياف و المواد الغذائية. و تستخدم لتحضير العديد من الأدوية. إن كنت ترغب بالقضاء على الدهون المتراكمة، تعتبر النخالة غذاءك المفضل. فهي غنية بالألياف خاصةً الألياف غير المنحلة التي تعطي إحساس بالشبع. حيث تتميز بقدرتها على امتصاص الماء و التمدد.…

الزنك هو عبارة عن نوع من المعادن التي يستخدمها الجسم لمكافحة الالتهابات، و إنتاج الخلايا. فهو ضروري لتسريع شفاء الجروح و تصنيع الحمض النووي الDNA الذي يحمل المعلومات الوراثية. كما  يساعد الأمعاء في مكافحة الكائنات الممرضة. و دون وجود نسبة صحية جيدة من عنصر الزنك في الجسم، تزداد خطورة الإصابة بالعدوى. أعراض نقص نسبة الزنك في…

الوخز بالإبر هو عبارة عن إحدى الوسائل العلاجية المُتَّبَعة في الصين. و التي يعود استخدامها لأكثر من 2500 سنة. تستند النظرية العامة للوخز بالإبر على فرضيّة وجود أنماط من تدفق الطاقة عبر الجسم. و التي تُعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة. و عند إعاقة هذا التدفق للطاقة، أو حدوث أي اضطراب فيه. ينتج خلل في تدفق…

لمن يرغب بإنقاص وزنه بسرعة. و يعتمد في اختيار وجباته على الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، و ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. يُعتبر الكوسا من الخضروات المناسبة للاعتماد عليها. يحتوي الكوسا على كمية وفيرة من الماء، قليل السعرات الحرارية و النشويات. و غني بالمواد الغذائية مثل البوتاسيوم و المغنيزيوم و مضادات الأكسدة فيتامين ج…