وصفات صحية

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم. من أصناف مائدة شهر رمضان المبارك هو طبق السلطة اليومي. في الحقيقة يُفترض أن نحرص على وجود طبق سلطة يومياً، سواء كنا في الأيام العادية أو في أيام الصيام. و ذلك للفوائد العظيمة التي تزودنا بها هذه الخضروات المتنوعة. بالنسبة لي، أحب السلطة كثيراً…

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي الكرام من مختلف أنحاء العالم. من المقبلات المشهورة في بلادنا العربية عموماً، و في لبنان و فلسطين و سوريا خاصةً، وصفة الكبة النية. تكاد لا تخلو مائدة مقبلات من وجود هذا الصنف. لم يقتصر تواجدها على البلدان العربية فحسب، بل اشتهرت تركيا كذلك في تحضيرها. وصفة لذيذة ومفيدة، يحبها…

من الأطعمة المحببة لدى الأطفال، الزبادي بالفواكه. صنف لذيذ منعش بارد و حلو في متناول اليد و جاهز للمدرسة أو العمل. هنالك العديد من الأنواع و المنتجات المتوفرة في الأسواق، التي تقدم لنا نكهات مختلفة من الزبادي بالفواكه. لكنها غير صحية! كنتُ في حديث مع أخ فاضل، صيدلي من فلسطين الحبيبة، نتحدث عن مشكلة إدمان…

أسعد الله أوقاتكم بكل خير إخوتي و أحبتي من مختلف أنحاء العالم.. جاء الصيف و عادت حميات الريجيم و برامج إنقاص الوزن، بعد السبات الشتوي و الحجر الصحي من الكورونا. كنا قد تحدثنا سابقاً عن مرجع شامل لإنقاص الوزن في زمن الكورونا، على اعتبار الشكاوي العديدة نتيجة زيادة الوزن خلال هذه الفترة خاصةً! حسناً.. قررنا…

كما اعتدنا أصدقائي أحب أن أقدم لكم وصفة صحية جديدة من حين لآخر. و على اعتبار أن موسم الشتاء على الأبواب، تعتبر أطباق الشوربة من الخيارات المفضلة في الأيام الباردة. أفضل وسيلة للوقاية من الأمراض، هي من خلال تقوية مناعة الجسم. و يتم ذلك من خلال الحصول على نظام غذائي متوازن متكامل غني بكافة العناصر…

صباح مشمس جميل مع بعض النسمات العليلة، تُشير لبداية فصل الخريف. أجمل فصول السنة في كندا من وجهة نظري 🙂 أسعد الله أوقاتكم بكل خير أحبتي و أصدقائي متابعي موقع كبسولة من مختلف أنحاء العالم. من المشاكل الصحية الأكثر شيوعاً عموماً هي الأمراض المزمنة (داء السكري و ارتفاع الكولسترول و الشحوم و ارتفاع ضغط الدم…

مشكلة ضيق الوقت قد نعاني منها في كثير من الأحيان! نستيقظ صباحاً و قائمة المهام اليومية لا تنتهي، بما في ذلك ضرورة تحضير وجبات إفطار سريعة قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة. من ناحية أخرى نحن بحاجة لوصفات صحية. وجبات الإفطار من أهم وجبات الطعام اليومية. يجب أن تكون غنية بالقيم الغذائية، لتزود أجسامنا بالطاقة…

عندما يكون الهدف تحضير طبق أساسي لكن مناسب لذوي الحمية و الريجيم، أول ما يخطر في بالنا وصفات الدجاج. لذيذة و قليلة السعرات الحرارية، و غنية بالبروتينات و المواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم. دائماً عند اختيار وصفة صحية لأكتب عنها، أُفضّل الوصفات السهلة سريعة التحضير الغنية بالمواد الغذائية. لتناسب معظم الأفراد و ليتم تحضيرها ببساطة…

عندما وجدتُ هذه الوصفة (بودينغ الأفوكادو و الشوكولا)، تمنيتُ لو كانت مكوناتها متوفرة بالكامل لدي في ذلك الوقت. لشدة حماسي لها، رغبتُ بتأجيل العمل و تحضيرها أولاً، و الاستمتاع بمذاقها. أرغبُ دائماً بتعلّم وصفات صحية جديدة. أحبُّ الشوكولا كثيراً، و أحبُّ كذلك الأفوكادو. لكن لم يخطر ببالي مزج النكهتين معاً في وصفة واحدة! الفوائد الصحية…

بعد الاطلاع على أضرار و مضاعفات البدانة، و الرغبة في إنقاص الوزن بشكل صحي، يعاني العديد من الأفراد و يقعون في حيرة ماذا نأكل؟! من الوصفات الصحية و اللذيذة، و المساعدة على إنقاص الوزن، و يتم تحضيرها خلال فترة بسيطة، الوصفات التالية. لذلك رغبت أن أشارككم بها، و أتمنى أن تنال إعجالكم 🙂 شرائح السلمون…