الأعشاب و الطب البديل

الزنجبيل هو عبارة عن نوع من الأعشاب، يتم استخدام الجذمور ( ساق تحت الأرض) كنوع من التوابل بالإضافة لخصائصه الطبية. فهو يحتوي على العديد من المواد الغذائية و المركبات الحيوية التي لها فوائد عديدة للجسم و الدماغ. يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات ذات الخواص الطبية المضادة للالتهابات و المضادة للأكسدة كمركبات البيتا كاروتين و…

يصنف الزبيب من أنواع الفاكهة المجففة، و هو مصدر كثيف للطاقة و المعادن و الفيتامينات و مضادات الأكسدة. يتم الحصول على الزبيب عن طريق تجفيف العنب إما في الشمس أو التجفيف الآلي، و من ثم يتحول العنب إلى حبات الزبيب الذهبية أو الخضراء أو سوداء اللون، و التي يطلق عليها الأحجار الكريمة نظراً لفوائدها القيّمة.…

من المشروبات الأكثر شيوعاً في كافة أنحاء العالم، هي القهوة. ليست فقط عادة يومية نستمتع بتناولها صباحاً قبل البدء بالعمل أو مساءً مع الأصحاب، بل في كافة المناسبات و الزيارات العائلية أو حتى أثناء الدراسة أو العمل أو القراءة أو غيرها. أنا شخصياً أحب تناول القهوة كثيراً و أرغب بتناولها في أوقات محددة. من منكم مثلي؟ لجميع محبي…

يتميز زيت الزيتون بطعمه اللذيذ، فلا يحلو أي طبق سلطة دون إضافة زيت الزيتون. و أثناء طهي الطعام (عند قلي الطعام خاصةً) لن تجد أي نوع من الدهون أكثر فائدة و أمان للاستخدام من زيت الزيتون. و على الرغم من أن منشأه الأساسي هو بلدان البحر الأبيض المتوسط، إلا أنه و لعظيم فوائده قد انتشر لكافة…

يحتوي التمر على العديد من القيم الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة أجسامنا. فهو مصدر غني بالألياف الغذائية و المعادن، كالبوتاسيوم و الكالسيوم و النحاس و الحديد و الفوسفور و المغنيزيوم و المنغنيز و الزنك و السيلينيوم و مجموعة فيتامينات ب، و غيرها من المواد الغذائية الضرورية لصحة أجسامنا. يُنصح بتناول التمر عند الإفطار بعد الصيام،…

الفوائد الصحية للشاي الأخضر: هل فكرت بتناول كوب من الشاي الأخضر قبل الآن؟ سوف أذكر لك بعض فوائده لعلك تقوم بتحضيره بعد مقالتي هذه. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الفلافونويد و هي مادة كيميائية تعرف باسم البوليفينول، هذه المادة هي التي تعطي الخصائص الدوائية للشاي الأخضر، و التي تتضمن: الحفاظ على صحة الجسم و نضارة البشرة:…