بدور الآغا

في المقال السابق تحدثت عن المدة اللازمة لإنقاص الوزن بشكل صحي، و عن أضرار الحميات الغذائية القاسية. ذكرنا أنه لا يوجد طعام محظور أو ممنوع بشكل كلي. و بإمكانك تناول كل ما يحلو لك. لكن عندما ترغب بتناول الأطعمة غير الصحية، يجب أن تتناول كمية قليلة فقط، و إضافة المزيد من التمارين الرياضية إلى نشاطك اليومي المعتاد!…

بغض النظر سواءً كان هدفك إنقاص وزنك 2 كغ أو 10 كغ. فالمبدأ واحد، و هو تحديد مقدار الوزن الذي تفقده، و ما هي السرعة أو المدة الصحيحة لإنقاص الوزن. يتم تحديد وزن الجسم، بكمية الطاقة التي نحصل عليها من الطعام. و كمية الطاقة التي نستهلكها من خلال نشاطاتنا اليومية. و يتم قياس الطاقة بواسطة السعرات…

إن اختيار الأطعمة المناسبة هو جزء أساسي من أساليب الحياة الصحية. لكن طريقة الطهي و تحضير الطعام لا تقل أهمية، و تلعب دوراً اساسياً في الحفاظ على المواد الغذائية الموجودة في الطعام. على سبيل المثال تشير الدراسات إلى وجود ارتباط وثيق بين تناول كميات كبيرة من اللحوم المطهية على درجات حرارة عالية (الشواء)، و بين…