بدور الآغا

يتميز الفطر بفوائد صحية عديدة، بالإضافة لمذاقه اللذيذ المميز. يزوّد الوصفة بالعديد من القيم الغذائية والمذاق الشهي، دون إضافة الكثير من الدهون والسعرات الحرارية أو الأملاح. إن المواظبة على تناول الفطر ضمن نظامك الغذائي، يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، بما في ذلك داء السكري و ضغط الدم المرتفع و كولسترول الدم المرتفع. العناصر الغذائية…

تحدثنا سابقاً عن أهمية الحمص و الشمندر أو البنجر في نظامنا الغذائي، وفوائد كل منهما. هنالك وصفات عديدة لتحضير الحمص والمتبل، بمختلف مكوناته ونكهاته. تُعتبر وصفة حمص وصفة صحية شائعة جداً. ويمكن إضافتها لنظامك الغذائي بأساليب متنوعة. تصلح لأن تكون وجبة خفيفة سناك بين الوجبات الأساسية، عند تناولها مع شرائح الخيار أو الجزر مثلاً. أو…

أحياناً نحتاج لتناول أكلة سريعة لتزويدنا بالطاقة. و إلهاء المعدة قليلاً، لتخفيف الإحساس بالجوع. خاصةً إذا كنا في العمل، أو لدينا موعد، ولا وقت لتناول وجبة الطعام. من الأمثلة عن الأطعمة السريعة التي تزودنا بالطاقة، و تعطينا إحساس بالشبع لفترة أطول، هي أصابع الجرانولا. التي تتكون بشكل أساسي من الشوفان مع بعض المحليات الصحية والمنكهات…